La diferencia entre los buenos carbohidratos y los carbohidratos malos para la pérdida de peso

En Kansas City, láser, Lipo®, cuando se trata de ayudar a nuestros pacientes con pérdida de peso, una de las cosas más importantes para centrarse es en su dieta. Y cuando hablamos de dieta, los carbohidratos son una parte esencial. Pero no todos los carbohidratos son iguales. Algunos se consideran carbohidratos "buenos", mientras que otros son carbohidratos "malos" que pueden descarrilar sus esfuerzos de pérdida de peso. En este artículo, exploraremos la diferencia entre los carbohidratos buenos y malos y el impacto que tienen en su cuerpo.

Buenos carbohidratos vs. carbohidratos malos

Los carbohidratos se encuentran en muchos alimentos, incluidos granos, frutas, verduras y productos lácteos. Estos alimentos se pueden dividir en dos categorías principales: carbohidratos simples y complejos.

Carbohidratos simples

Los carbohidratos simples se absorben rápidamente en el torrente sanguíneo, causando un pico en los niveles de azúcar en la sangre. A menudo se les conoce como carbohidratos "malos" porque tienen poco valor nutricional y pueden conducir a un aumento de peso. Los ejemplos de carbohidratos simples incluyen:

• Bebida azucarada
• Dulce
• Galletas
• Pasteles
• Pan blanco
• Arroz blanco
• Pastas

Carbohidratos complejos:

Los carbohidratos complejos están formados por cadenas más largas de moléculas de azúcar y tardan más en descomponerse en el cuerpo. Proporcionan energía sostenida y se consideran carbohidratos "buenos" porque contienen nutrientes importantes como fibra, vitaminas y minerales. Los ejemplos de carbohidratos complejos incluyen:

• Grano entero
• Frutas
• Verduras
• Legumbres
• Arroz marrón
• Quinoa
• Avena

Por qué los carbohidratos malos son malos para la pérdida de peso

Cuando come carbohidratos simples, su cuerpo los convierte rápidamente en glucosa (azúcar). Esto provoca un aumento rápido en los niveles de azúcar en la sangre, lo que desencadena la liberación de insulina. La insulina es una hormona que ayuda al cuerpo a almacenar glucosa como glucógeno en los músculos y el hígado.

Pero si hay demasiada glucosa en el torrente sanguíneo, la insulina la empuja en células grasas para su uso posterior. Una dieta alta en carbohidratos simples puede hacer que el cuerpo produzca demasiada insulina, lo que puede provocar resistencia a la insulina.

La resistencia a la insulina significa que su cuerpo es menos efectivo para usar insulina para mover glucosa a las células. Esto puede conducir a altos niveles de azúcar en la sangre, lo que puede conducir a una serie de problemas de salud, incluida la obesidad, la diabetes tipo 2 y la enfermedad cardíaca.

Además, los alimentos ricos en carbohidratos simples a menudo son bajos en nutrientes y fibra, lo que puede hacer que se sienta hambriento y anhele más alimentos. Esto puede conducir a comer en exceso y aumento de peso.

Qué tan buenos carbohidratos pueden ayudarlo a perder peso

Los carbohidratos complejos, por otro lado, proporcionan energía sostenida sin causar un aumento en los niveles de azúcar en la sangre. También tienen un alto contenido de fibra, lo que te ayuda a sentirte lleno y satisfecho.

Cuando come alimentos ricos en fibra, absorben agua y se expanden en su estómago, lo que envía señales a su cerebro que está lleno. Esto puede ayudarlo a comer menos y perder peso.

Además, los carbohidratos complejos contienen nutrientes importantes como vitaminas B, hierro y magnesio, que son esenciales para una buena salud.

Cómo incorporar más carbohidratos buenos en su dieta

Si está tratando de perder peso, es importante concentrarse en incorporar más carbohidratos buenos en su dieta. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a hacer eso:

• Elija granos integrales como arroz integral, quinua y pan de trigo integral en lugar de granos refinados como pan blanco y pasta
• Coma muchas frutas y verduras, que son ricas en fibra y nutrientes.
• Elija legumbres como frijoles, lentejas y garbanzos, que son ricos en proteínas y fibra.
• Elija bocadillos que sean ricos en fibra y proteínas, como nueces, semillas y verduras con hummus.
• Limite su consumo de bebidas azucaradas y alimentos procesados.

Al hacer estos cambios, puede disfrutar de una dieta que sea satisfactoria y beneficiosa para su salud.

Conclusión

En conclusión, en Kansas City, láser, Lipo®, enfatizamos que no todos los carbohidratos son iguales. Los carbohidratos simples a menudo se denominan carbohidratos "malos" porque pueden causar aumento de peso y provocar resistencia a la insulina. Por otro lado, los carbohidratos complejos se consideran carbohidratos "buenos" porque proporcionan energía sostenida, son ricas en fibra y contienen nutrientes importantes.

Si está tratando de perder peso, es importante concentrarse en incorporar más carbohidratos buenos en su dieta. Al hacer pequeños cambios como elegir granos integrales, comer más frutas y verduras y limitar su consumo de bebidas azucaradas, puede disfrutar de una dieta que sea satisfactoria y beneficiosa para su salud.